今日官方披露研究成果,糖心破解：揭秘糖果背后的甜蜜奥秘

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糖果，作为生活中的一种常见零食，自古以来就深受人们喜爱。无论是儿童还是成人，都对那五彩斑斓、口感多样的糖果情有独钟。然而，在这甜蜜的背后，你是否想过，这些糖果是如何制作出来的？今天，就让我们一起来揭开糖果背后的甜蜜奥秘，进行一场糖心破解之旅。 一、糖果的起源与发展 糖果的起源可以追溯到古埃及时期，那时的糖果主要是用蜂蜜和果汁制成的。随着时间的推移，糖果的制作工艺逐渐发展，品种也越来越丰富。到了中世纪，糖果开始流行于欧洲，而我国则是在明清时期开始盛行糖果制作。 二、糖果的制作工艺 1. 糖果原料 糖果的原料主要包括糖、淀粉、油脂、乳制品、果仁、果汁等。这些原料经过精心挑选和加工，才能制作出口感、味道俱佳的糖果。 2. 糖果制作过程 （1）熬糖：将糖、水、柠檬酸等原料放入锅中，加热熬制，使糖分充分溶解。 （2）调温：将熬好的糖浆倒入模具中，根据不同糖果品种，调整糖浆的温度。 （3）冷却：将模具放入冷水中冷却，使糖果凝固。 （4）脱模：将冷却后的糖果从模具中取出，进行切割、包装等工序。 三、糖果的种类与特点 1. 软糖：口感柔软，甜度适中，如软糖、果冻等。 2. 硬糖：口感硬脆，甜度较高，如巧克力、薄荷糖等。 3. 水果糖：以水果为主要原料，口感酸甜可口，如柠檬糖、葡萄糖等。 4. 果仁糖：以果仁为主要原料，口感香脆，如杏仁糖、核桃糖等。 四、糖心破解：揭秘糖果背后的甜蜜奥秘 1. 糖果中的营养成分 糖果虽然美味，但过量食用会对身体造成负担。了解糖果中的营养成分，有助于我们在享受甜蜜的同时，保持健康。 （1）糖分：糖果中的糖分主要来源于糖浆，过多摄入会导致肥胖、糖尿病等疾病。 （2）脂肪：部分糖果中含有油脂，过多摄入会导致心血管疾病。 （3）蛋白质：糖果中的蛋白质含量较低，不足以满足人体需求。 2. 糖果的保存方法 为了保持糖果的新鲜口感，以下是一些保存方法： （1）密封：将糖果放入密封袋或罐中，避免受潮。 （2）低温：将糖果存放在阴凉、干燥的地方，避免高温。 （3）通风：保持糖果存放环境的通风，避免潮湿。 总之，糖果作为一种美味的零食，在我们的生活中扮演着重要角色。通过糖心破解，我们了解了糖果的制作工艺、种类与特点，以及糖果背后的甜蜜奥秘。在享受糖果的同时，我们也要注意适量食用，保持健康的生活方式。

【新华社微特稿】联合国发言人 26 日透露，曾在节目中称应 " 炸掉联合国 " 的美国福克斯新闻网主持人杰西 · 沃特斯已就自己的言论道歉。联合国发言人斯特凡纳 · 迪雅里克说，联合国方面就沃特斯的言论联系福克斯新闻网，沃特斯随后私下向联合国主管全球传播事务的副秘书长梅利莎 · 弗莱明道歉。迪雅里克提到多起联合国机构遇袭并导致重大人员伤亡的事件，强调 " 炸掉这座建筑（联合国总部）、放毒气或毁掉它 " 的言论 " 不好笑 "" 不可接受 "。特朗普 23 日在联合国大会发言前和发言期间分别遭遇电梯和提词器故障。特朗普和白宫抛出 " 阴谋论 "，称要调查并追责。沃特斯随后在节目中称联合国人员 " 搞破坏 "，扬言 " 我们退出联合国，或者炸掉它 "、" 放毒气 " 或者 " 把这座建筑物给拆了 "。沃特斯发表上述言论后，不少人在社交媒体上要求福克斯开除他。联合国方面已经澄清，美方代表团中一名摄影师在自动扶梯上给特朗普夫妇拍摄时可能触发了安全装置，导致扶梯停运，而特朗普发言时提词器由美方人员操作。（惠晓霜）