昨日官方传递最新研究成果,《听泉鉴鲍》：一场关于美食与文化的深度对话

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在中国美食的浩瀚星空中，鲍鱼以其鲜美、滋补而备受推崇，被誉为“海味之冠”。而《听泉鉴鲍》这本书，则是对鲍鱼这一美食的深度解读，同时也是一场关于中华美食文化的精彩对话。 《听泉鉴鲍》的作者，是我国著名的美食家、烹饪大师陈勤建先生。他凭借自己丰富的烹饪经验和深厚的文化底蕴，将鲍鱼这一食材的烹饪技艺与中华美食文化相结合，为我们呈现了一部美食佳作。 书中，陈勤建先生首先从鲍鱼的产地、种类、营养价值等方面进行了详细介绍。他告诉我们，鲍鱼不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴养颜、补肝肾、强筋骨等功效。在我国，鲍鱼历来被视为珍贵的滋补佳品，被誉为“海味之冠”。 接下来，陈勤建先生详细介绍了鲍鱼的烹饪方法。从简单的清蒸鲍鱼，到复杂的鲍鱼炖汤、鲍鱼烧肉等，每一种烹饪方法都配有详细的步骤和技巧。他还分享了自己多年的烹饪心得，让读者在享受美食的同时，也能掌握烹饪鲍鱼的技巧。 在《听泉鉴鲍》中，陈勤建先生还融入了许多关于中华美食文化的元素。他讲述了鲍鱼在古代的传说故事，以及鲍鱼在各个朝代的饮食文化中的地位。他还介绍了鲍鱼与其他食材的搭配技巧，如鲍鱼与鸡肉、鲍鱼与豆腐等，让读者在品尝鲍鱼的同时，也能感受到中华美食文化的博大精深。 值得一提的是，陈勤建先生在书中还分享了许多关于鲍鱼的营养保健知识。他告诉我们，鲍鱼不仅可以作为美食，还具有很好的保健作用。例如，鲍鱼中的丰富蛋白质有助于增强免疫力，而鲍鱼中的钙、磷等矿物质则有助于骨骼健康。 《听泉鉴鲍》不仅是一本关于鲍鱼的烹饪宝典，更是一部中华美食文化的传承之作。陈勤建先生用自己的笔触，将鲍鱼这一美食与中华美食文化紧密相连，让读者在品味美食的同时，也能感受到中华美食文化的魅力。 在阅读《听泉鉴鲍》的过程中，我们不禁感叹：美食，原来可以这样品味，可以这样传承。这本书让我们明白，美食不仅仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承。正如书名所示，“听泉鉴鲍”，在品尝鲍鱼的过程中，我们仿佛能听到那泉水的潺潺，感受到那鲍鱼的鲜美，从而更加珍惜这份来自大自然的馈赠。 总之，《听泉鉴鲍》是一本不可多得的美食佳作。它不仅让我们领略了鲍鱼的鲜美，更让我们对中华美食文化有了更深的认识。让我们跟随陈勤建先生的脚步，一起走进这个美食与文化的世界，感受那份独特的韵味。

投资界（ID：pedaily2012）消息， 9 月，浙江时空智子大数据有限公司（以下简称 " 时空智子 "）完成数千万元 A + 轮融资，本轮由大米创投、镇海汇智天使基金共同投资。此次融资距其 A 轮融资仅间隔 4 个月，融资资金将主要用于技术研发、市场拓展以及团队建设等方面，助力时空智子在时空大数据领域进一步深耕。时空智子成立于 2019 年，核心业务聚焦于时空大数据驱动的数字化空间治理服务，其核心团队以北京大学遥感与地理信息系统研究所校友为骨干班底，广泛吸纳了海内外顶尖学府的人工智能专家，以及兼具 AI、GIS 技术与行业 Know-how 的复合型垂类解决方案专家，目前团队总规模已超 180 人。在市场拓展方面，时空智子积极推进全国化布局战略。目前，公司已在北京、上海、西安、武汉、德清等多个城市设立分支机构与研发中心，形成了覆盖华北、华东、华中、西北等区域的服务网络。在此基础上，时空智子正加速推进华南市场开拓计划。华南地区作为我国经济发达、产业多元化的核心区域，各行业领域对数字化空间治理服务需求旺盛。时空智子将依托自身技术优势与服务经验，针对华南地区产业特色定制解决方案，进一步完善全国市场布局，为公司业务增长开辟新空间。【本文根据公开消息发布，如有异议，请联系（editor@zero2ipo.com.cn）投资界处理。】