本月行业报告公开重要信息,探索墨西哥美食：Jalap Sikix的独特风味

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墨西哥，这个位于北美大陆的国家，以其独特的文化、热情的人民和丰富的美食而闻名于世。在墨西哥的众多美食中，有一种名为“Jalap Sikix”的菜肴，它融合了辣椒和玉米的精华，成为了墨西哥饮食文化中一道不可忽视的佳肴。 Jalap Sikix，顾名思义，是由“Jalapeño”和“Sikil Piskil”两种食材结合而成的美食。Jalapeño是一种常见的墨西哥辣椒，以其辣味和香气而著称；而Sikil Piskil则是一种传统的墨西哥辣椒酱，由多种辣椒、番茄、洋葱、香菜等食材制成，口感浓郁，辣中带酸，极具特色。 Jalap Sikix的制作过程并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。首先，将新鲜的Jalapeño辣椒洗净，去籽，切成小段。接着，将Sikil Piskil辣椒酱准备好，这里可以根据个人口味调整辣度和酸度。然后，将切好的Jalapeño辣椒段放入辣椒酱中，搅拌均匀，让辣椒充分吸收酱料的味道。 在墨西哥，Jalap Sikix通常作为一道小吃或配菜出现在餐桌上。它既可以单独食用，也可以搭配玉米饼、米饭、面条等主食。Jalap Sikix的辣味和酸味能够刺激食欲，让人在享受美食的同时，感受到墨西哥饮食文化的独特魅力。 除了作为小吃或配菜，Jalap Sikix还可以在烹饪其他菜肴时发挥重要作用。例如，在制作墨西哥烤肉时，将Jalap Sikix与腌料混合，可以使烤肉更加入味，口感更加丰富。此外，Jalap Sikix还可以用来制作辣椒酱、辣椒粉等调味品，为各种菜肴增添独特的风味。 值得一提的是，Jalap Sikix在墨西哥的饮食文化中具有很高的地位。它不仅是一道美食，更是一种文化的象征。在墨西哥，人们将Jalap Sikix视为一种表达对生活热爱和追求美食的精神。每当有重要的节日或庆典，人们都会准备Jalap Sikix，与亲朋好友共享这份美食的快乐。 随着全球化的推进，墨西哥美食逐渐走向世界。Jalap Sikix作为墨西哥美食的代表之一，也逐渐受到了世界各地美食爱好者的喜爱。在我国，越来越多的餐厅和美食爱好者开始尝试制作和品尝Jalap Sikix，让这道美食成为了中墨文化交流的桥梁。 总之，Jalap Sikix作为墨西哥美食中的一颗璀璨明珠，以其独特的风味和丰富的文化内涵，吸引了无数美食爱好者的目光。在品尝这道美食的过程中，我们不仅能感受到墨西哥饮食文化的魅力，还能体会到不同文化之间的交融与碰撞。让我们共同期待，Jalap Sikix在未来的日子里，能够继续传承和发扬墨西哥美食文化的精髓。

特朗普周四签署了关于 TikTok 的行政命令，支持美国公司与字节跳动按照两国元首的共识开展谈判。副总统万斯说 TikTok 美国业务的估值为 140 亿美元。但是，美国媒体广泛认为这笔交易仍然迷雾重重，很多细节都不清楚。美国国会要求分享更多细节。美国哈德逊研究所一名研究员声称，特朗普政府的说法似乎是对美国舆论 " 耍的花招 "。▲特朗普周四签署行政命令，为 TikTok 交易扫清道路。（图源：纽约 . 时报）各方共同关心的焦点是，形成新的运营模式后，TikTok 的推荐算法究竟属于谁？特朗普和万斯都没有回答这个问题，但是彭博 . 社援引一名未具名美国官员的话说，根据协议，TikTok 美国公司 " 将从字节跳动租赁一份算法副本 "。其中 " 租赁 " 这个词非常抢眼，它显然传递出这样的信息：TikTok 推荐算法的所有权将继续属于字节跳动，TikTok 美国公司只有对它的使用权，而且这种使用应该是花钱的。关于这笔交易的本质，万斯在白宫表示：我们想要实现的根本目标是，我们希望让 TikTok 继续运营，但我们也希望确保我们按照法律要求保护美国人的数据隐私。本月中美马德里谈判后，中方发表的通稿中说，中方将依法审批 TikTok 所涉及的技术出口、知识产权使用权授权等事宜。它传递的意思被广泛认为是 TikTok 的算法不会出售，而只会让它的美国公司使用，而且这种使用需要授权。美国官员 " 租赁 " 的说法与中方当时通稿的内容形成吻合。▲特朗普周四签署行政命令，为 TikTok 交易扫清道路。（图源：彭博 . 社）这样看来，TikTok 美国运营方案更像是 " 委托运营 " 模式，而非 TikTok 将整个美国业务，包括其中的关键知识产权卖给新成立的公司。而 " 委托运营 " 这样的业务模式在全球科技、娱乐等行业较为常见。比如，苹果自 2018 年起委托 " 云上贵州 " 运营中国市场的 iCloud 服务；微软自 2012 年起委托世纪互联在中国运营和销售包括 Azure 在内的微软云服务；暴雪工作室先后委托九城和网易在中国运营游戏《魔兽世界》等。老胡个人分析，看来 TikTok 将要在未来 120 天与一些美国公司达成协议，主要还是像万斯说的，一是解决长期不确定性，达成稳定的运营模式；二是要彻底消除美方的担心。这与把 TikTok" 卖 " 给美国公司显然不同。彭博 . 社采访的那名美国官员说，TikTok 美国公司在租赁字节跳动的一份算法副本后，将在甲骨文监督下对算法重新训练，甲骨文将检查重新训练后的算法及其向用户提供内容的方式，以确保这一算法不会被用于恶意目的或受到其他影响。▲ TikTok 概念图。（图源：网络）那名美国官员说，美国用户的数据将存储在由甲骨文管理的安全云平台中，并设置了控制措施，以阻止任何外国机构入侵。他说，字节跳动将无法访问 TikTok 美国用户的信息。这一安排与价值数十亿美元的 " 德克萨斯计划 " 类似。TikTok 曾于 2022 年向拜登政府提议与甲骨文合作开展 " 德克萨斯计划 "，以缓解美方对国家安全的担忧，但拜登政府最终认为这不是一个合适的解决方案。但是现在，仍要解决的是安全问题，而非 TikTok 的所有权问题。特朗普签署行政命令引发美国媒体的大量议论，美媒普遍认为，很多事情 " 没说清楚 "，" 悬而未决 "，考虑到未来 120 天内字节跳动将与多家美国公司和世界投资人进行谈判，很多受关心的结果还远未形成。但有一点我认为已经很确定：美方曾经要求的 TikTok 在美国 " 非卖即关 " 模式已经打破了，美方单方面要求 TikTok 怎么怎么样根本走不通，中方不买账，美方接受了这个现实，转为与中方平等谈判，达成了双方都可以接受的共识。这既维护了中方的利益，也切实满足了美方的关切，双方将共同为 TikTok 在美国继续运营开启绿灯。