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在我国众多传统小吃中，麻花以其独特的口感和丰富的文化内涵，深受广大消费者的喜爱。其中，以“91麻花”为代表的地方特色麻花，更是以其独特的风味和制作工艺，成为了美食界的佼佼者。今天，就让我们一起走进91麻花的制作世界，探寻其独特魅力。 ### 1. 91麻花的起源与发展 91麻花起源于我国北方，有着悠久的历史。据传，早在明朝时期，就有制作麻花的记载。经过几百年的传承与发展，麻花逐渐形成了独特的风味和制作工艺。而“91麻花”则是在这个基础上，结合现代人的口味和审美，不断创新，成为了一道独具特色的地方美食。 ### 2. 91麻花的制作工艺 91麻花的制作工艺讲究，选材严格。首先，选用上等面粉、白糖、芝麻、花生等原料，经过精心的配比，制作出香酥可口的麻花。具体制作过程如下： 1. **和面**：将面粉、白糖、芝麻、花生等原料混合均匀，加入适量的水，揉成面团。 2. **醒面**：将面团放置一段时间，让其充分发酵，使面团更加柔软。 3. **搓条**：将发酵好的面团搓成长条，然后切成小段。 4. **油炸**：将切好的麻花段放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥油。 5. **冷却**：将炸好的麻花放在通风处冷却，使其酥脆可口。 ### 3. 91麻花的独特风味 91麻花之所以受到消费者的喜爱，主要得益于其独特的风味。首先，其选材讲究，保证了麻花的口感和营养价值；其次，制作工艺独特，使麻花具有了酥脆可口、香气扑鼻的特点。此外，91麻花还具有以下特点： 1. **香酥可口**：炸制过程中，麻花表面形成了一层薄薄的酥皮，口感酥脆，让人回味无穷。 2. **香气扑鼻**：选用优质芝麻、花生等原料，使麻花散发出浓郁的香气。 3. **营养丰富**：麻花中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有一定的保健作用。 ### 4. 91麻花的文化内涵 除了美味可口，91麻花还蕴含着丰富的文化内涵。在我国传统文化中，麻花象征着吉祥如意、幸福美满。每逢佳节，人们都会制作或购买麻花，以表达对美好生活的向往。而91麻花，更是将这种美好的寓意融入其中，成为了人们心中的一道美味佳肴。 总之，91麻花以其独特的风味、精湛的制作工艺和丰富的文化内涵，成为了我国美食界的一颗璀璨明珠。在未来的日子里，相信91麻花将继续传承与创新，为人们带来更多的美味与惊喜。

译者注：原文发表于 Bleacher Report，文中数据均截至原文发稿时（当地时间 9 月 1 日），所涉及日期和时间均为当地时间。文中观点与译者及平台无关。2025 年的 NBA 休赛期给篮球界带来了许多重大变化。希望篮球之神的手中至少还藏着一笔能改变命运的交易。东部联盟现在感觉比以往任何时候都更具竞争力。虽然骑士和尼克斯看起来很强大，而且魔术通过交易四个首轮签（以及一个选秀权互换权）得到德斯蒙德 - 贝恩，冒了巨大的风险，但东部的大部分格局仍然不明朗。在如此多的不确定性之下，中游球队有绝佳的机会采取激进的举措。例如，在 2024-25 赛季将胜场数增加了 30 场的活塞，如果他们能为凯德 - 康宁汉姆找到一个真正的二当家，他们可能还会有另一次巨大的飞跃。以下这笔假设的交易在现实中可能让两支球队都从中受益。对活塞来说，这将给康宁汉姆带来一个充满活力的新搭档，而且可能让活塞成为东部真正有竞争力的球队。交易详情活塞得到：泰勒 - 希罗和尼古拉 - 约维奇爵士得到：托拜亚斯 - 哈里斯、罗纳德 - 霍兰、一个 2026 年首轮签（乐透保护）、一个 2030 年首轮签和一个 2031 年首轮签互换权（前三顺位保护）活塞为何要这么做？主教练 JB- 比克斯塔夫将活塞打造成了一支难缠的季后赛对手，其建队核心是强硬、坚韧的防守，以及康宁汉姆在进攻端的一切能力。这种方法在季后赛中成了一个问题，因为尼克斯将他们的防守重心放在康宁汉姆身上，并迫使活塞的角色球员站出来。在活塞找到一个可靠的威胁点与康宁汉姆搭档之前，对手们都会采取同样的方法。活塞现在也不能仅仅依赖杰登 - 艾维或其他年轻球员成长为明星——在东部联盟竞争如此开放的情况下，这并不可行。通过这笔交易，他们将不必寄希望于通过内部挖潜来填补这一空缺。希罗已经是一个久经考验的进攻威胁。虽然他可能不是最适合担任一支季后赛球队头号选择的球员，但他作为二号选择会打出出色的表现。他曾作为球队主攻手，以 47.2%、37.5% 和 87.8% 的三项命中率，场均得到 23.9 分。根据 Dunks & Threes 的数据，在刚刚过去的这个赛季，当希罗明显是对手防守的重中之重时，他的进攻预估正负值达到了顶级水平，超过了联盟中 93% 的球员（与凯文 - 杜兰特处于同一水平）。希罗也是仅有的八名场均至少得到 23 分、5 次助攻并命中 3 记三分球的球员之一。作为一名持球创造者，这位 25 岁的球员将实用的控球技术与丝滑的急停跳投结合在一起，而且拥有足够的视野来找到冲击篮筐的内线或无人看防的定点射手。而且由于他也是一名顶级的无球移动射手（接球就投三分命中率为 39.7%），当康宁汉姆掌控进攻时，他同样能发挥作用。活塞在这个休赛期已经从热火挖来了神射手邓肯 - 罗宾逊，他们可以通过得到约维奇来进一步加强其外线攻击力。约维奇是一名身高 6 英尺 10 英寸（约合 2.08 米）的得分型前锋，其生涯三分命中率为 37%，而且拥有扎实（且未被充分利用）的持球技术。在 2 号位和 4 号位拥有顶级射手，而且康宁汉姆在 1 号位也是一个可靠的远距离威胁点的情况下，活塞可以更好地解决阵容中另外两名非射手——奥萨尔 - 汤普森和杰伦 - 杜伦——所带来的问题。虽然希罗和约维奇很快就需要商议下一份合同——后者明年夏天将成为受限制自由球员，而前者则定于 2027 年成为完全自由球员——但活塞至少可以与这对组合一起打一次季后赛，然后再决定他们中的一个或两个是否值得长期投资。考虑到这种搭配在纸面上看起来是多么契合，活塞很可能会希望将他们两人都留下来。热火为何要这么做？尽管埃里克 - 斯波尔斯特拉的球队总是很有竞争力，但热火目前的阵容上限有限。随着希罗和约维奇都将在今年夏天面临提前续约，热火可能面临越来越大的财务压力。热火似乎已经对这条路不那么感冒了。日历刚翻到 2025 年，篮球界就听说了他们对 2026 年自由市场的宏伟构想。热火基本上已经承认他们需要更多。赛季结束后，球队总裁帕特 - 莱利告诉记者：" 毫无疑问，必须做出一些改变。"莱利所指的，很可能不仅仅是一份为诺曼 - 鲍威尔提供的打完折扣的合同。他们需要一个能改变局势的球员——用莱利的说法是一条 " 大鱼 " ——而鲍威尔并不是。或许热火认为希罗没有达到那个级别，同样地，他们也认为约维奇没有。而且或许热火更进一步，认为给两人提供高薪提前续约会阻碍他们未来寻找那位顶级球员的努力。那么，明智之举将是现在就兑换交易筹码，希望未来能大获成功。这笔交易将为赢得大奖提供多重希望。这些选秀权——两个未来的首轮签（包括一个 2030 年的无保护签）——和一个轻度保护的选秀权互换权将是最明显的刮刮乐彩票，无论热火是自己使用这些选秀权，还是将它们用作交易已成名球星的添头。2024 年的 5 号秀霍兰，将是另一次投飞镖式的尝试。他距离成为明星还有很长的路要走，但他的拼劲将使他完美契合热火的文化，而他的运动能力、冲击篮筐的能力和防守全面性都表明他有巨大的上升空间。而且如果他在夏季联赛中展现出的投篮进步能够持续下去，他的上限可能会再上几个台阶。至于哈里斯，他的主要吸引力在于他价值 2660 万美元的到期合同，但只要热火想留住他，他也能够填补一个首发前场的位置。如果球队再次带来惊喜，他或许会打满下个赛季。但更有可能的是，他只会留队到交易截止日前，在此期间充分展示自己，以吸引到合适的、渴望得分火力的买家。作者：Zach Buckley译者：GWayNe