本月行业报告公开新研究成果,小烧货几天没弄了这么多水了——探寻家庭烹饪中的节水之道

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在我国，水资源短缺问题日益严峻，节约用水已成为每个家庭的责任。然而，在日常生活中，我们常常忽视了一些看似微不足道的节水细节。比如，厨房里的“小烧货”，几天没弄了这么多水，这背后隐藏着怎样的节水秘密呢？ “小烧货”是指家庭烹饪过程中，需要用到热水或冷水的一些小物件，如煮面条、泡茶、洗碗等。这些看似简单的操作，却往往被我们忽视，导致水资源浪费。那么，如何才能在家庭烹饪中做到节水呢？ 首先，我们要从源头做起，减少用水量。以煮面条为例，传统方法是将面条放入大量水中煮沸，而实际上，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。这样，既能保证面条煮熟，又能减少水的使用量。 其次，充分利用水资源。在煮面条、泡茶等过程中，我们可以将煮面条的水用来洗碗、浇花，将泡茶的水用来冲厕所。这样，既能减少水的浪费，又能充分利用水资源。 再次，合理调整烹饪时间。在烹饪过程中，我们要根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。比如，煮饭时，我们可以提前关火，利用余热将饭煮熟，这样既能节省能源，又能减少水的使用。 此外，我们还可以采用一些节水工具，如节水龙头、节水花洒等。这些工具能够有效减少水的流量，降低水的使用量。同时，我们还要养成良好的节水习惯，比如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 那么，如何判断家庭烹饪中的节水效果呢？这里有一个简单的方法：观察“小烧货”的水量。以煮面条为例，如果几天没煮这么多面条，却用了同样多的水，那么就说明我们在节水方面还有待提高。 总之，家庭烹饪中的节水工作不容忽视。从“小烧货”入手，我们可以发现许多节水细节，从而在日常生活中养成良好的节水习惯。让我们共同努力，为保护水资源贡献自己的一份力量。 具体来说，以下是一些家庭烹饪节水的小技巧： 1. 煮面条时，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。煮面条的水可以用来洗碗、浇花。 2. 泡茶时，将泡茶的水用来冲厕所或浇花。 3. 烹饪过程中，根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。 4. 使用节水龙头、节水花洒等节水工具。 5. 养成良好的节水习惯，如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 让我们从现在开始，关注家庭烹饪中的节水问题，共同为保护水资源贡献自己的一份力量。相信在大家的共同努力下，我们的家园一定会更加美好。

香港高等法院 9 月 26 日对 " 葵涌弑父案 " 作出宣判，35 岁患妄想型精神分裂症的男子李某某，因持水果刀将七旬父亲刺成 80 处刀伤致其死亡，在承认误杀罪后，被法官判处无限期医院令。案情显示，该案案发于 2021 年 10 月 11 日，已搬离父亲住所的李某某，回到父亲的公寓，因工作问题与父亲发生争执。邻居陈女士当时听到屋内传出尖叫呼救，发现单元门被锁后立即报警。警方及救护员到场后，透过铁闸看到李父倒卧屋内不省人事，进入后发现其全身布满刀伤，脸部、颈部及四肢伤口流血不止，而李某某坐在沙发上，衣物沾血，身旁放着两把染血的水果刀。李父随后被送往玛嘉烈医院，经医生与家属商议后放弃抢救，于翌日凌晨 1 时 34 分证实死亡。法医检验确认，死者全身刀伤超 80 处，其中 20 余处集中在头部，系致命伤。李某某供称，事发时父亲先推了自己，他遂掏刀 " 自卫 "，刀具是案发前为父亲购买。辩方当庭引述 3 份精神科报告指出，李某某曾任文员并修读 2 年心理学。自 2009 年起便因精神问题求诊，2016 年曾入院治疗，2018 年更因持刀刺伤亲姐手部被判 3 个月医院令。案发前，他自行减药，导致妄想型精神分裂症复发，出现 " 遭父母迫害、被操控 " 等幻觉，行为完全失控。法官郭启安在判刑时形容本案为 " 一场悲剧 "，指出被告虽因精神病影响判断力而作案，但其过往治疗效果不佳，且精神科报告明确其存在高暴力风险。综合案件情节与医学评估，法庭最终采纳报告建议，判处其无限期医院令。香港于 1993 年 4 月废除死刑后，取而代之的是不得假释的终身监禁。如果是罹患精神疾病的重大个案，会被判处无限期医院令，至少得关上 25 年。假释要有家属的担保以及医生的评估。在香港，被判无限期医院令的人通常会被送往具有司法性质的精神科医院接受治疗，主要包括青山医院和小榄精神病治疗中心。司法精神医院里如同监狱，需通过层层金属探测，以及至少三道上锁的铁门。院方会依据嫌犯疾病的复原状况及犯案轻重，分配到不同病房。据媒体报道，香港对于罹患精神疾病的嫌犯，能不能回到社会的审核跟评估十分严格，大部分的香港人并不担心所谓的再犯风险。来源：大河报 · 豫视频记者 翟钰洁